Aksaray ilinde üretilen tarım ürünleri arasında çerezlik olarak en çok üretilen ve tercih edilenler ay çekirdeği ve kabak çekirdeğidir. Proje ile kurulan çekirdek entegre tesisi ile ürün çok fazla el değiştirmeden çiftçiden doğrudan alınarak, tesis içesinde kurutma makinesinde doğru ısıda kurutularak ürünün renginde kalitesinde bir değişim olmadan haftalarca sürecek işlem en kısa sürede tamamlanmaktadır. Hasattan kısa bir süre sonra çiftçinin satış yapması sağlanmakta ve ürünün pazar değeri artmaktadır.

Proje yeri Yozgat ili Sorgun, Sarıkaya, Saraykent ve Akdağmadeni ilçeleridir. Pilot olarak başlaması planlanan proje kapsamında, büyükbaş hayvancılıkta büyük oranda yaşanan buzağı ölümlerinin azaltılması, ishale bağlı buzağı ölümlerini en aza indirmek ve ülke ekonomisine katkıda bulunmak amaçlanmıştır.

Sera projeleri ile; birim alandan yüksek verim elde etmek, küçük ve parçalı arazilerde katma değerli üretim yapmak, erken ve geç tufanda üretim yapmak, karbon ayak izini azaltmak ve yerinde üretim, yerinde tüketim anlayışının yaygınlaştırılması amaçlanmaktadır.

Proje ile; 800 m2 kapalı alanda Embriyo Eğitim, Uygulama ve Araştırma Merkezi (Laboratuvar, depo, veteriner hekim, idari, teknik personel odaları, sperma laboratuvarı, jeneratör odası, tuvalet, banyo ve soyunma bölümleri, sığırlarda ve küçükbaş hayvanlarda çalışma yapmak için bölümler) ve 30 baş kapasiteli donör hayvan ahırı yapılmış ve gerekli cihaz ve sarf malzemelerin alımı yapılmıştır.

"Küçük Kapasiteli Kesimhanelerin Genel Ve Özel Hijyen Kurallarına Dair Yönetmelik" çerçevesinde günlük 8 Büyükbaş veya 24 Küçükbaş Hayvan Kesim Kapasiteli Modüler Mezbaha kurulumu gerçekleştirilmiştir.

Proje kapsamında 25 m3 'lük biriktirme deposu ve 15 metre uzunluğunda yalak yapılarak 680 adet küçükbaş ve 220 adet büyükbaş hayvanın su ihtiyacı karşılanmıştır.