Aslen Sinop'lu olan Dr. Murat Karakoyunlu 1978 yılında Ankara'da doğru. İlk, orta ve lise eğitiminin ardından lisans eğitimini Kırıkkale Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Uluslararası İlişkiler Bölümünde; Yüksek Lisans Eğitimini Marmara Üniversitesi Bankacılık Sigortacılık Enstitüsü, Sermaye Piyasası ve Borsa Bölümünde, Doktora Eğitimini ise Necmettin Erbakan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyoloji Bölümünde "Türk Siyasal ve Sosyal Hayatında Afyon" teziyle tamamladı.
Kamu görevi esnasında Türkiye Büyük Millet Meclisi ile Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumunun çeşitli kademelerinde görevler yaptı. Askerlik hizmetinin ardından 2011 yılında memuriyet hayatına ara vererek Yazılım, Makine ve Tarım sektöründe faaliyet gösteren ulusal ve uluslararası özel sektör firmalarında Grup Müdürlüğü, Bölge Müdürlüğü ve Genel Müdürlük gibi üst düzey yöneticilik pozisyonlarında görev aldı.
2020 yılında KOP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığında Başkan Yardımcısı olarak atanan Dr. Karakoyunlu, 10 Aralık 2022 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanan 2022/650 sayılı Cumhurbaşkanlığı Kararı ile KOP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığına atandı.
Karakoyunlu, Tübitak MAM Gıda Enstitüsü’nün ilk endüstriyel ürün olarak hayata geçirdiği Enzime Dirençli Nişasta Projesinin Proje Müdürlüğü, Mesleki Yeterlilik Kurumu BDDK temsilciliği, Orta Anadolu İhracatçılar Birliği İl temsilciliği gibi görevlerde de bulunmuş olup, finans sektörüne yönelik ulusal ve uluslararası çok sayıda sertifika ve belgeye sahiptir.
Bugüne kadar çeşitli gazete ve dergilerde yayınlanmış makalelerinin yanı sıra Küresel Krizde İngiltere Tecrübesi (BDDK yayını), Göçmen Algısı Ölçeği, Metafor ve Olgusal Gerçeklik Olarak Kripto Para, Kıbrıs, Bölgesel Kalkınma, Beşeri Sermaye gibi bilimsel ve akademik çalışmaları da bulunmakta olup, yeşil dönüşüm, gıda güvenliği konuları özelinde kırsal kalkınma ve iktisat sosyolojisi alanlarındaki akademik çalışmalarına devam etmektedir.
Çok sayıda STK faaliyetlerinde de görev yapmakta olan Karakoyunlu, İngilizce bilmekte olup, Evli ve 3 çocuk Babasıdır.