Proje kapsamında aile içinde ekonomik faaliyette bulunmakta olan ve ücretsiz aile işçisi kategorisinde yer alan kadınlara verilen eğitimlerle sosyal bir bilinç kazandırılması, kooperatif bünyesinde yer almaları ve kendi hayatlarını idame ettirebilecekleri bir meslek kazandırılması amacıyla gelir elde etmeye yönelik yapılan eğitim ve yayım faaliyetleri kapsamında ağaçlar işlenerek baston ve baston üzerine yöresel motiflerle taş işlemesi yapılmaktadır.

Girişimcilik ve Yenilik İhtiyaç Analizi Araştırma Projesi’nin amacı, KOP Bölgesinde yer alan illerinin sanayileşme, girişimcilik, Ar-Ge ve yenilikçilik ile üniversite-sanayi işbirliği alanlarındaki mevcut durumunu ve sorunlarını tespit etmek ve KOP Bölgesi illerinin daha rekabetçi, buluş yapan, yüksek katma değer üreten, yenilikçi bir ekonomik yapıya kavuşabilmesini sağlamak için bölge illerindeki sanayileşmenin, girişimciliğin ve yenilikçilik ekosisteminin hızla gelişmesine katkı sağlamaktır.

Aksaray ilinde üretilen tarım ürünleri arasında çerezlik olarak en çok üretilen ve tercih edilenler ay çekirdeği ve kabak çekirdeğidir. Proje ile kurulan çekirdek entegre tesisi ile ürün çok fazla el değiştirmeden çiftçiden doğrudan alınarak, tesis içesinde kurutma makinesinde doğru ısıda kurutularak ürünün renginde kalitesinde bir değişim olmadan haftalarca sürecek işlem en kısa sürede tamamlanmaktadır. Hasattan kısa bir süre sonra çiftçinin satış yapması sağlanmakta ve ürünün pazar değeri artmaktadır.

Sera projeleri ile; birim alandan yüksek verim elde etmek, küçük ve parçalı arazilerde katma değerli üretim yapmak, erken ve geç tufanda üretim yapmak, karbon ayak izini azaltmak ve yerinde üretim, yerinde tüketim anlayışının yaygınlaştırılması amaçlanmaktadır.

Proje ile; 800 m2 kapalı alanda Embriyo Eğitim, Uygulama ve Araştırma Merkezi (Laboratuvar, depo, veteriner hekim, idari, teknik personel odaları, sperma laboratuvarı, jeneratör odası, tuvalet, banyo ve soyunma bölümleri, sığırlarda ve küçükbaş hayvanlarda çalışma yapmak için bölümler) ve 30 baş kapasiteli donör hayvan ahırı yapılmış ve gerekli cihaz ve sarf malzemelerin alımı yapılmıştır.

Ceviz ve Badem yetiştiriciliği ile atıl kalmış arazilerin ceviz ve badem ile ekonomiye kazandırılması, aynı zamanda çiftçilerin ekonomik anlamda gelirlerinin yükseltilmesi amaçlanmıştır. Proje kapsamında 30 üreticiye 10'ar dekar badem ve ceviz bahçesi kurulumu gerçekleştirilmiştir.